Przechowywanie pokarmu
Woreczki do mrożenia pokarmu — wysoka jakość pokarmu na długo
Mleko matki ma właściwości antybakteryjne, więc może być przechowywane dosyć długo. Jednak w tym celu należy użyć odpowiednich, sterylnych opakowań takich jak jednorazowe torebki i woreczki na pokarm albo pojemniki wielokrotnego użytku.
Pojemniki i woreczki na pokarm — łatwy transport i przechowywanie
Pojemniki i woreczki do mrożenia pokarmu to wygodny sposób przechowywania odciągniętego mleka. Pozostaje ono bezpieczne dla dziecka:
- do 4 godzin w 25-37°C,
- 6-8 godzin w 19-25°C,
- 96 godzin w 4°C (w lodówce),
- 3-6 miesięcy w -20°C (w zamrażarce).
Czas przechowywania mleka w temperaturze pokojowej jest więc wystarczający, aby wybrać się z maluchem na spacer, piknik czy wycieczkę. Woreczki na pokarm ułatwiają zabranie odpowiedniej porcji i przygotowanie maluchowi posiłku. Nie zapomnij jednak o wzięciu ze sobą butelki dla dzieci.
Zasady zamrażania i rozmrażania pokarmu
Aby przechowywany pokarm był bezpieczny dla dziecka, musi zostać zamrożony i odmrożony według określonych zasad.
Zamrażanie:
- Pokarm zamroź jak najszybciej. Nie mieszaj mleka odciągniętego o różnych porach dnia.
- Pojemniki i woreczki do mrożenia pokarmu napełniaj do ¾ pojemności (podczas zamrażania mleko zwiększa objętość).
- Przechowuj mleko tak, aby nie narażać go na różnice temperatur.
Rozmrażanie:
- Mleko rozmrażaj w kąpieli wodnej, podgrzewaczu albo lodówce.
- Nie używaj w tym celu kuchenki mikrofalowej ani nie gotuj pokarmu.
Dlaczego po rozmrożeniu mleko ma nietypowy zapach?
Świeże mleko ma słodkawy i świeży zapach, a odmrożone mydlasty i nieprzyjemny. Odpowiedzialne są za to lipazy, które rozkładają tłuszcze zawarte w pokarmie podczas przechowywania. Nie wpływa to jednak na właściwości mleka.