mgr Milena Marchewka
42 artykułyDietetyczka i edukatorka kulinarna, specjalizująca się w zdrowym żywieniu opartym na kuchni roślinnej.
Milena Marchewka od wielu lat pasjonuje się kulinarną stroną dietetyki i wierzy, że umiejętność przygotowywania posiłków, które są zarówno wartościowe odżywczo, jak i smaczne, stanowi fundament długoterminowej profilaktyki najczęściej występujących chorób. Na co dzień prowadzi szkolenia z zakresu gotowania w restauracji specjalizującej się w kuchni roślinnej, pokazując, jak łączyć zdrowie z przyjemnością jedzenia.
Swoją wiedzą i praktycznymi wskazówkami kulinarno-dietetycznymi dzieli się również w artykułach edukacyjnych, zachęcając innych do świadomego i smacznego odżywiania.
Dieta lekkostrawna dla seniora - przykładowe menu i przepisy na lekkostrawne dania dla osoby starszej
Dietę lekkostrawną stosuje się u seniorów, którzy wymagają ułatwienia pracy przewodu pokarmowego. Dowiedz się, jakie są najważniejsze zasady tego sposobu żywienia!
Kawa w diecie seniora – czy osoby starsze mogą pić kawę?
Picie kawy niesie za sobą szereg korzyści dla seniorów, ma jednak również wady. W artykule prezentujemy najważniejsze aspekty związane z wpływem tego napoju na zdrowie osób starszych.
Dieta w osteoporozie – co jeść, a czego unikać?
Celem diety w osteoporozie jest utrzymywanie w organizmie właściwego stężenia substancji budujących kość. Dowiedz się, jakie produkty warto jeść, a jakich lepiej unikać przy tej chorobie!
Gorzka czekolada - zastosowanie, działanie, właściwości
Gorzka czekolada to z jednej strony źródło cennych dla zdrowia substancji, a z drugiej -nasyconych kwasów tłuszczowych, cukru i dużej ilości kilokalorii. Czy warto spożywać ten produkt? Podpowiadamy!
Tymianek – zastosowanie, działanie, właściwości
Tymianek jest rośliną od tysiącleci znaną ze względu na swoje właściwości lecznicze związane m.in. z działaniem na układ oddechowy i pokarmowy. Podpowiadamy, kiedy i jak stosować to zioło!
Dieta matki karmiącej - co może jeść, a czego powinna unikać?
Dieta kobiety w okresie laktacji wpływa na skład produkowanego mleka. Sprawdź, jak zbilansować jadłospis, by dostarczyć organizmowi matki (i dziecka) niezbędne składniki pokarmowe.
Cykoria – zastosowanie, działanie, właściwości
Cykoria jest bogata w inulinę, cenny składnik wspomagający pracę przewodu pokarmowego. Sprawdź, jakie właściwości ma to warzywo oraz jak je przyrządzać i jeść, by nie było gorzkie!
Różeniec górski (korzeń arktyczny) – zastosowanie, działanie, właściwości
Czujesz się zmęczony, zestresowany? W okresie natężonego wysiłku psychicznego i fizycznego poleca się stosowanie adaptogenów, w tym różeńca górskiego. Poznaj jego właściwości!