Morski
Czym jest kolagen morski i jakie ma właściwości?
Kolagen to jedno z podstawowych białek wchodzących w skład tkanek łącznych, obecnych m.in. w skórze i stawach. Ten rodzaj złożonej proteiny jest wykorzystywany w przemyśle farmaceutycznym do produkcji różnych suplementów, takich jak kolagen morski w tabletkach, kapsułkach czy proszku. Najczęściej występuje w formie hydrolizowanej, czyli jako mniejsze peptydy, co poprawia jego przyswajalność.
Właściwości kolagenu morskiego są szerokie – wspiera zdrowie skóry oraz układu ruchu, w tym stawów i kości. Może być stosowany jako wsparcie regeneracji po kontuzjach lub przy przeciążeniu stawów. Według niektórych danych kolagen ten wchłania się nawet 1,5 razy lepiej niż kolagen wołowy. Działa przeciwstarzeniowo, a przy tym cechuje się delikatnym smakiem i zapachem.
Czym kolagen morski różni się od rybiego?
Kolagen rybi i kolagen morski (ang. marine collagen) to pojęcia ściśle ze sobą powiązane i w praktyce oznaczają tę samą grupę suplementów diety. Najczęściej zawierają one zhydrolizowany kolagen pochodzący ze skóry ryb morskich, często z dodatkiem białka pozyskiwanego z ości. Zarówno w preparatach określanych jako „kolagen morski”, jak i „kolagen rybi”, dominuje kolagen typu 1, wspierający zdrowie skóry, kości i stawów.
Dostępne formy kolagenu morskiego
Kolagen morski to składnik, który można upakować w różne postacie farmaceutyczne. Oznacza to, że pacjent może wybrać, np.:
- Kolagen morski w kapsułkach (np. pozyskiwany z dzikiego dorsza),
- Kolagen morski w proszku (w słoiczkach po 200-300 g),
- Kolagen morski w saszetkach (zwykle w opakowaniach po 30 saszetek),
- Kolagen morski w tabletkach lub tabletkach musujących (występuje rzadko ze względu na trudność w formulacyjne i technologiczne tej postaci),
- Kolagen morski w syropie lub płynie (butelka po 200-500 ml lub shotach 20-30 ml).
Najczęściej pacjenci wybierają jednak kolagen do picia, który może przyjmować formę jednorazowych szotów po 20-30 ml wodnego roztworu hydrolizowanego kolagenu.
Jaka forma kolagenu morskiego będzie najlepsza?
Wybór formy kolagenu zależy m.in. od osobistych preferencji pacjenta. W przypadku problemów z połykaniem (tzw. dysfagia) pacjenci mogą wybrać hydrolizowany kolagen morski typu 1 w formie saszetek, proszku lub gotowych szotów. Dla osób bez tych problemów pomocne mogą być kapsułki.
Typy kolagenu morskiego
W organizmach, z których pozyskiwany jest kolagen morski, dominuje przede wszystkim kolagen typu 1 – obecny w skórze, łuskach i ościach ryb morskich. Z tego względu większość suplementów zawiera właśnie ten typ, najczęściej w formie peptydów – kolagen morski jest hydrolizowany, co poprawia jego przyswajalność i skuteczność działania.
Choć zdarzają się preparaty zawierające hydrolizowany kolagen morski typu 2, jego ilość jest zwykle niewielka, ponieważ typ 2 naturalnie występuje głównie w chrząstkach. Dlatego suplementy z kolagenem morskim to przede wszystkim źródło kolagenu typu 1 – wspierającego kondycję skóry, włosów, paznokci i tkanek łącznych.
Hydrolizowany kolagen morski
Kolagen morski może dobrze się wchłaniać, mimo tego, że to duże strukturalne białko. Jak to osiągnąć? W czasie produkcji białko to ulega pewnym przemianom, a dokładniej hydrolizie, czyli enzymatycznemu rozłożeniu białka na mniejsze fragmenty. W jego składzie występują różne struktury tego białka – kolagen morski typu 2 występuje w niewielkim stopniu.
Jakie jest zastosowanie kolagenu morskiego?
Kolagen morski w kapsułkach, saszetkach czy proszku może być stosowany w kilku rodzajach suplementacji. Stosuje się odpowiednio:
- Morski kolagen na stawy – ma znaczenie dla odbudowy chrząstki stawowej,
- Kolagen morski na starzenie się skóry i zmarszczki – wspiera jędrność i sprężystość skóry,
- Kolagen morski na kości, jako wsparcie obok suplementacji wapnia i witaminy D.
Po kolagen morski sięgają osoby aktywne, dla których ważne jest dbanie o stawy, ze względu na ich zużycie i narażenie na kontuzje.
Jak wybrać preparat z kolagenem morskim?
Wybierając preparat z kolagenem morskim należy zwrócić uwagę na jego:
- Postać farmaceutyczną – kolagen morski w proszku jest łatwiejszy do spożycia, np. przez osoby starsze,
- Ilość zhydrolizowanego kolagenu morskiego w zalecanej dziennej porcji,
- Obecność składników dodatkowych, np. manganu, krzemu, cynku, witaminy C, MSM, glukozaminy, chondroityny, ekstraktów roślinnych, witamin z grupy B czy aminokwasów (L-cysteina).