Olej z czarnuszki - właściwości, zastosowanie i przeciwskazania. Czy olej z czarnuszki jest zdrowy?

Olej z czarnuszki od wieków jest ceniony za swoje dobroczynne właściwości. Nie bez powodu nazywano go złotem faraonów. Już starożytni stosowali go na problemy trawienne i skórne. Współcześnie wciąż cieszy się dużą popularnością jako naturalny sposób na wiele dolegliwości. Co wiemy na temat wpływu oleju z czarnuszki na zdrowie? Jak go stosować i czy jest dobry dla każdego? Sprawdź poniżej! 

Olej z czarnuszki – właściwości 

Czarnuszka (Nigella L.) to roślina z rodziny jaskrowatych licząca ok. 26 gatunków. Najpopularniejszym z nich jest czarnuszka siewna (Nigella sativa L.), którą powszechnie wykorzystuje się jako przyprawę. Suszone ziarna czarnuszki mają charakterystyczny, lekko ostry i korzenny smak, dzięki czemu nadaje ona potrawom wyrazistości i egzotycznej nuty. Czarnuszkę stosuje się także do produkcji oleju oraz kosmetyków i suplementów diety. Zobacz np. MyBestComplement, suplement diety. 

• Sterole, 
• Flawonoidy, 
• Witamina E, 
• Olejki eteryczne, 
• Saponiny triterpenowe, 
• Składniki mineralne: cynk, żelazo, miedź, potas, 
• Alkaloidy diterpenowe, indazolowe i imidazolowe, 
• Nienasycone kwasy tłuszczowe: linolowy, oleinowy, eikozadienowy, 
• Antyoksydanty i przeciwutleniacze: tymochinon, tymohydrochinon, p-cymen, karwakrol. 

W tym artykule szerzej omówimy pozyskiwany z nasion czarnuszki olej. To produkt o szerokim spektrum działania, który możesz stosować zarówno doustnie, jak i miejscowo na skórę. Jakie są jego najważniejsze właściwości? 

• Chroni przed wystąpieniem chorób układu pokarmowego – zwalcza bakterię H. pylori odpowiedzialną za wystąpienie wrzodów żołądka. Obecny w oleju z czarnuszki tymochinon łagodzi stany zapalne jelit, wątroby i trzustki. Ponadto zmniejsza objawy niestrawności. 
• Działa przeciwdrobnoustrojowo – związki aktywne oleju z czarnuszki zwalczają niektóre bakterie m.in. S. aureus, E. coli, L. monocytogenes. Co ważne, olej stosuje się jako środek przeciwgrzybiczy i przeciwpasożytniczy. 
• Łagodzi objawy chorób układu oddechowego – tymochinon wspiera leczenie astmy, natomiast karwakrol wspomaga leczenie przewlekłej obturacyjnej choroby płuc (POChP). 
• Reguluje poziom glukozy we krwi – olej wpływa na zmniejszenie poziomu glukozy zarówno na czczo, jak i po posiłkach. Co więcej, zwiększa wrażliwość tkanek na insulinę oraz zmniejsza poziom hemoglobiny glikowanej. 
• Wspiera leczenie chorób skóry – łagodzi objawy łuszczycy, bielactwa, egzemy i atopowego zapalenia skóry. Ponadto zmniejsza nasilenie trądziku. Sprawdź Natur Planet Anti Acne olej na trądzik. 
• Wzmacnia odporność – spożywanie oleju z czarnuszki stymuluje układ odpornościowy do pracy, zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia infekcji i stanów zapalnych organizmu. 

Dowiedz się, jak zagęścić włosy. 

Olej z czarnuszki – zastosowanie

Olej z czarnuszki znajduje szerokie zastosowanie w kuchni oraz pielęgnacji ciała. W jaki sposób można go wykorzystać? 

• Dodatek do potraw – olej możesz wykorzystać do przygotowania dressingów i sosów. Sprawdzi się też jako składnik sałatek czy past warzywnych. Pamiętaj, że olej z czarnuszki należy jeść na surowo. Poddany obróbce termicznej traci właściwości. 
• Element pielęgnacji – naturalne olejki do twarzy, olejki do ciała i olejki do włosów często w swoim składzie zawierają olejek z czarnuszki. Można go stosować samodzielnie lub w połączeniu z ulubionym kremem czy odżywką. Zobacz np. Nacomi, olej z czarnuszki lub Arganove Moroccan Beauty olej z czarnuszki nierafinowany, tłoczony na zimno. 
• Składnik kosmetyków – olej z czarnuszki wykorzystywany jest m.in. jako składnik balsamów do ciała, peelingów, kremów do twarzy, maseczek czy preparatów myjących takich jak np. Uriage Hyséac olejek do twarzy oczyszczający. 

Wysoka zawartość składników o właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych sprawia, że wiele osób sięga po olej z czarnuszki. Sprawdź np. Oleovitum Olej z Czarnuszki. 

Dowiedz się, jak mycie twarzy olejami wpływa na stan skóry. 

Olej z czarnuszki w ciąży 

Stosowanie oleju z czarnuszki w ciąży jako dodatku do potraw jest uważane za bezpieczne, o ile spożywa się go w niewielkich ilościach. Zachowaj ostrożność, jeśli planujesz regularnie spożywać olej z czarnuszki w celach leczniczych. W nadmiernych ilościach wywołuje skurcze macicy, co może doprowadzić do poronienia lub wczesnego porodu. 

Co ważne, w czasie ciąży możesz stosować olej z czarnuszki jako preparat na skórę (przed zastosowaniem, upewnij się, czy nie masz alergii skórnej). Dozwolone są także niektóre kosmetyki zawierające olej i ekstrakty z czarnuszki. Przed ich zakupem sprawdź, czy mają odpowiednie atesty i certyfikaty potwierdzające bezpieczeństwo dla kobiet w ciąży. 

Olej z czarnuszki – przeciwwskazania  

Dla większości osób olej z czarnuszki jest preparatem bezpiecznym, a jego stosowanie rzadko wiąże się z ryzykiem zdrowotnym. Jednak w pewnych przypadkach warto ograniczyć lub wyeliminować go z diety. Przeciwwskazaniami do jego stosowania są: 

• Karmienie piersią, 
• Wiek poniżej 12. miesiąca życia, 
• Nadwrażliwość lub alergia na czarnuszkę, 
• Stany pooperacyjne ze względu na zwiększone ryzyko krwawień, 
• Przyjmowanie leków psychiatrycznych, na cukrzycę, immunosupresyjnych, na nadciśnienie i zwiększających krzepliwość krwi. 

Olej z czarnuszki – skutki uboczne

Jeśli spożywasz olej z czarnuszki w umiarkowanych ilościach, ryzyko wystąpienia skutków ubocznych jest bardzo niskie.  

• Efekty niepożądane mogą pojawić się w przypadku stosowania go w dużych ilościach. Są to m.in. o bóle brzucha, problemy z wypróżnianiem, odbijanie czy uczuciu przelewania w brzuchu. 
• U niektórych osób mogą pojawić się pewne symptomy alergiczne po zastosowaniu oleju z czarnuszki na skórę, takie jak np. zaczerwienienie, podrażnienie czy wysypka.  
• Jeżeli planujesz rozpocząć kurację olejem z czarnuszki na problemy skórne, zacznij od bardzo niewielkich ilości i obserwuj, jak Twoja skóra reaguje na ten produkt. 

Olej z czarnuszki – podsumowanie 

Olej z czarnuszki to produkt, który dzięki wysokiej zawartości związków aktywnych wspiera organizm na wielu płaszczyznach. Wzmacnia odporność, układ pokarmowy i oddechowy, a także chroni przed drobnoustrojami. Zachowaj jednak ostrożność, stosując olej równolegle z lekami, np. na cukrzycę lub regulującymi krzepliwość krwi. Choć dla większości osób olejek z czarnuszki jest bezpieczny, u niektórych może wywołać reakcje alergiczne. Jeśli planujesz regularne stosowanie, skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, aby upewnić się, że będzie dla Ciebie odpowiedni

Źródła:

1. Ciesielska-Figlon K. i in., Olej z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa) jako produkt immunomodulujący, https://www.czytelniamedyczna.pl/6722,olej-z-nasion-czarnuszki-siewnej-nigella-sativa-jako-produkt-immunomodulujacy.html, [dostęp 02.04.2024 r.]
2. Kaźmierczak A. i in., Zdrowie z natury – czarnuszka siewna w produktach kosmetycznych i leczniczych, http://www.pnmedycznych.pl/wp-content/uploads/2018/07/pnm_2018_01A_061-064.pdf, [dostęp 02.04.2024 r.]
3. Mohammed S. J. i in., Structural Characterization, Antimicrobial Activity, and In Vitro Cytotoxicity Effect of Black Seed Oil, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6721493/, [dostęp 02.04.2024 r.] Orczyk J. i in., Nigella Sativa - an ordinary herb or a miraculous medicine?, https://ppm.edu.pl/docstore/download/UMLcf20a53f8109419d9a7864f1af71a69a/97670_CC-BY-NC-SA.pdf?entityType=article, [dostęp 02.04.2024 r.]