Dietetyczny lunch do pracy: makaron z suszonymi pomidorami

12. 5. 2018 · Monika Kaczorek · 4 minuty czytania
  • dieta na odchudzanie
Dietetyczny lunch do pracy: makaron z suszonymi pomidorami

Czy wiesz, jak ważne jest drugie danie lub lunch, który warto zjeść w szkole lub w pracy? Kiedy się odchudzasz, nie dopuść do spowolnienia metabolizmu. A jakie są zalety dobrego lunchu? Prosto, szybko, smacznie i najlepiej w wersji fit! Tak się składa, że ta propozycja łączy w sobie wszystkie z tych zalet. Sprawdź mój pomysł na lunch do pracy, czyli przepis na fit makaron z suszonymi pomidorami!

Zdrowy lunch do pracy − dlaczego jest ważny?

Często gonitwa w pracy czy w szkole sprawia, że sięgasz po wszechobecne fastfoody i nie dbasz o jakość tego, co jesz. Żeby to naprawić, najlepiej jest brać swoje przekąski oraz główne posiłki z domu. Przygotowanie dania z tego przepisu zajmie Ci 15 minut. Bardzo łatwo jest je zrobić wieczorem dzień wcześniej i zapakować w pudełko na lunch.

Przepis na dietetyczny makaron z suszonymi pomidorami

Składniki (1 − 2 porcje):

  • makaron pełnoziarnisty ugotowany (100g)
  • szpinak 1 garść (25g)
  • nasiona słonecznika 1  łyżka (10g)
  • pomidory suszone w oleju z ziołami, odsączone 4 sztuki (60g)
  • ser mozzarella twardy 15g
  • oliwa z oliwek/olej rzepakowy/olej lniany 1 łyżka
  • zioła: suszony czosnek, bazylia, oregano, pieprz, sól, cząber

Przepis na dietetyczny makaron z suszonymi pomidorami

Wykonanie:

1.Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.

2. Liście szpinaku pokroić w paseczki.

3.Mozzarellę i suszone pomidory skroić w kostkę.

4. Całość posypać pestkami słonecznika, ziołami i polać olejem roślinnym.

Dietetyczny makaron z suszonymi pomidorami

Chcesz się odchudzić? Jedz zdrowo i często!

Może nie zdajesz sobie z tego sprawy, ale pożywne drugie śniadanie lub lunch w pracy to bardzo istotny posiłek. Szczególnie, kiedy się odchudzasz! Jeżeli dbasz o swoją sylwetkę, pamiętaj, że Twój metabolizm nie powinien ani na chwilę zwalniać. Kiedy dostarczasz swojemu organizmowi niewystarczającą ilości kilokalorii w ciągu dnia, czyli poniżej wartości podstawowej przemiany materii, Twój organizm się rozleniwia.

Wartość PPM (podstawowej przemiany materii) zależy od wielu czynników między innymi od płci, masy ciała, wzrostu, składu ciała, stanu fizjologicznego itd. Przeciętnie waha się w granicach 1200 − 1500 kcal na dobę. O tym, jak oblicza się dzienne zapotrzebowanie kaloryczne przeczytasz w artykule: Podstawa każdej diety: jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne?

Każda wartościowa dieta odchudzająca nie powinna spadać poniżej Twojej indywidualnej wartości podstawowej przemiany materii. Jeżeli jesz regularne posiłki, również w pracy, poprawiasz działanie metabolizmu. Pamiętaj, że aby skutecznie schudnąć, trzeba umiarkowanie oraz regularnie jeść, nie głodować! 

Danie z makaronem nasyci Cię na długi czas i pozwoli przetrwać dzień w pracy. Makaron pełnoziarnisty zawiera większą ilość błonnika pokarmowego niż tradycyjny makaron, co spowoduje, że będzie on dłużej trawiony. Błonnik zapewnia sytość i energię na dłużej podczas pracy. Suszone pomidory są idealnym dodatkiem, który ożywia potrawę i nadaje jej nie tylko smak, ale także ma duże ilości likopenu (większe niż w świeżych pomidorach!). Likopen to związek, który należy do grupy przeciwutleniaczy o działaniu przeciwstarzeniowym i antynowotworowym. Oprócz tego, suszone pomidory zawierają wiele witamin, m.in. witaminy z grupy B czy witaminę E.

Ten przepis na lunch to kilka prostych kroków, aby wzbogacić swój dzień w pożywne danie!

Wartość odżywcza 1 porcji


Ilość na porcję (g/ml)Ilość miara domowaEnergia (kcal)Białko (g)Tłuszcz (g)Węglowodany (g)Błonnik (g)
Makaron z suszonymi pomidorami200 467,815,82736,98,5
Makaron pałnoziarnisty ugotowany1001 porcja14961,726,23,9
Suszone pomidory604 sztuki127,83,18,58,13,5
Szpinak251 garść5,50,70,10,20,5
Ser mozzarella151/4 sztuki38,13,62,40,5
Olej roślinny10g1 łyżka89,710
Nasiona słonecznika10g1 łyżka57,72,44,41,90,6

Więcej artykułów na ten temat

Monika Kaczorek