Najczęstsze błędy żywieniowe i ich następstwa. Dietetyk przestrzega!

Spis treści:

1. 1. Nieregularność spożywania posiłków
2. 2. Stosowanie restrykcyjnych diet odchudzających
3. 3. Monotonia w diecie
4. 4. Nieodpowiedni dobór jakościowy produktów
5. 5. Spożywanie niezbilansowanych posiłków
6. 6. Popadanie w skrajności
7. 7. Picie niewystarczającej ilości płynów oraz picie nieodpowiedniej jakości napojów

1. Nieregularność spożywania posiłków

Dbaj o to, żeby korzystać z wielu zdrowych przepisów. Nie zniechęcaj się do danego produktu − w połączeniu z innymi przyprawami być może bardziej Ci zasmakuje. Pamiętaj, że preferencje smakowe to też kwestia przyzwyczajenia − za pierwszym razem czarne oliwki nie będą Ci smakować, ale za 3. w połączeniu z innymi składnikami w sałatce być może już tak!

4. Nieodpowiedni dobór jakościowy produktów

Produkty spożywcze można podzielić uwzględniając ich wartość odżywczą. Do produktów gorszej jakości należą: wyroby cukiernicze, słodycze, słone przekąski, fast foody, tłuste przetwory mięsne, gotowe dania instant.

Unikaj na co dzień tych produktów. Ogranicz spożycie cukru, nie dosalaj potraw i postaraj się wybierać jak najbardziej naturalne produkty. Pamiętaj o jedzeniu przynajmniej 400 g warzyw w ciągu dnia. Uzupełniaj dietę w świeże i mrożone owoce. Unikaj produktów oczyszczonych, a sięgaj po te pełnoziarniste (chleb razowy, żytni, grube kasze, pełnoziarniste makarony). Dzięki temu w Twojej diecie nie zabraknie błonnika pokarmowego, ani witamin i składników mineralnych.

Sprawdź też, co powinno znaleźć się wiosną w Twojej diecie.

5. Spożywanie niezbilansowanych posiłków

Czy kiedykolwiek zwróciłeś uwagę na skład jakościowy Twojego posiłku? Na śniadanie jabłko, a na kolację jogurt. Czy jest to posiłek? Nie, jest to jedynie przekąska.  

Posiłek powinien składać się z kilku elementów:

• ¼ objętości talerza to źródło białka (mięso, ryby, jaja, rośliny strączkowe)
• ¼ źródło pełnoziarnistych produktów zbożowych
• ½ objętości talerza warzywa i owoce
• niewielki dodatek tłuszczów roślinnych (np. łyżeczka oliwy z oliwek)

Przyczynia się do utrzymania uczucia sytości, dzięki czemu nie sięgasz po niezdrowe przekąski między nimi.

6. Popadanie w skrajności

Pamiętaj, że we wszystkim dobrze jest zachować umiar. Częstym błędem jest ograniczanie sobie do minimum ilości spożywanego jedzenia. Twój organizm wtedy wprowadzany jest w stan głodówki − szybko stracisz motywację i wrócisz do swoich złych nawyków żywieniowych.

Na co dzień stosuj zasady zdrowego żywienia. Okazjonalnie pozwalaj sobie na odstępstwa:  słodycze, ciasta, pizze w umiarkowanej ilości. Nigdy nie pomijaj posiłków po to, żeby danego dnia albo na drugi dzień móc zjeść dużo.

Pamiętaj, że każdy makroskładnik (białko, tłuszcze, węglowodany) jest jednakowo istotny. Unikaj lepiej skrajnych diet, które eliminują całkowicie węglowodany lub tłuszcze czy białko. Dzięki temu zachowasz rozwagę i zdrowe podejście do racjonalnego żywienia.

Sprawdź też, jakie substancje hamują apetyt.

7. Picie niewystarczającej ilości płynów oraz picie nieodpowiedniej jakości napojów

Czy wiesz, że woda to bardzo istotny komponent ludzkiego organizmu? Zapewnia prawidłowy przebieg wszystkich procesów życiowych, które zachodzą w ciele. Jej niedobór może spowodować poważne konsekwencje wynikające z odwodnienia organizmu.

Nie wszystkie płyny są wartościowe. Słodkie napoje gazowane to źródło cukrów prostych i barwników. W puszce słodzonego napoju gazowanego znajduje się od 3 do 4 łyżek cukru! Jest to cukier łatwo przyswajalny.

Nadmiar cukrów prostych w diecie to główny czynnik ryzyka wystąpienia chorób metabolicznych. Na co dzień wybieraj przede wszystkim wodę, herbatę bez cukru, kawę bez cukru. Zaleca się, żeby kobiety wypijały przynajmniej 8 szklanek płynów, a mężczyźni 10. Zwróć uwagę na to, ile i co pijesz każdego dnia.