Przepis na dietetyczny makaron z suszonymi pomidorami
Składniki (1 − 2 porcje):
- makaron pełnoziarnisty ugotowany (100g)
- szpinak 1 garść (25g)
- nasiona słonecznika 1 łyżka (10g)
- pomidory suszone w oleju z ziołami, odsączone 4 sztuki (60g)
- ser mozzarella twardy 15g
- oliwa z oliwek/olej rzepakowy/olej lniany 1 łyżka
- zioła: suszony czosnek, bazylia, oregano, pieprz, sól, cząber
Wykonanie:
1. Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Liście szpinaku pokroić w paseczki.
3. Mozzarellę i suszone pomidory skroić w kostkę.
4. Całość posypać pestkami słonecznika, ziołami i polać olejem roślinnym.
Chcesz się odchudzić? Jedz zdrowo i często!
Może nie zdajesz sobie z tego sprawy, ale pożywne drugie śniadanie lub lunch w pracy to bardzo istotny posiłek. Szczególnie, kiedy się odchudzasz! Jeżeli dbasz o swoją sylwetkę, pamiętaj, że Twój metabolizm nie powinien ani na chwilę zwalniać. Kiedy dostarczasz swojemu organizmowi niewystarczającą ilości kilokalorii w ciągu dnia, czyli poniżej wartości podstawowej przemiany materii, Twój organizm się rozleniwia.
Wartość PPM (podstawowej przemiany materii) zależy od wielu czynników między innymi od płci, masy ciała, wzrostu, składu ciała, stanu fizjologicznego itd. Przeciętnie waha się w granicach 1200 − 1500 kcal na dobę. O tym, jak oblicza się dzienne zapotrzebowanie kaloryczne przeczytasz w artykule: Podstawa każdej diety: jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne?
Każda wartościowa dieta odchudzająca nie powinna spadać poniżej Twojej indywidualnej wartości podstawowej przemiany materii. Jeżeli jesz regularne posiłki, również w pracy, poprawiasz działanie metabolizmu. Pamiętaj, że aby skutecznie schudnąć, trzeba umiarkowanie oraz regularnie jeść, nie głodować!
Danie z makaronem nasyci Cię na długi czas i pozwoli przetrwać dzień w pracy. Makaron pełnoziarnisty zawiera większą ilość błonnika pokarmowego niż tradycyjny makaron, co spowoduje, że będzie on dłużej trawiony. Błonnik zapewnia sytość i energię na dłużej podczas pracy. Suszone pomidory są idealnym dodatkiem, który ożywia potrawę i nadaje jej nie tylko smak, ale także ma duże ilości likopenu (większe niż w świeżych pomidorach!). Likopen to związek, który należy do grupy przeciwutleniaczy o działaniu przeciwstarzeniowym i antynowotworowym. Oprócz tego, suszone pomidory zawierają wiele witamin, m.in. witaminy z grupy B czy witaminę E.
Ten przepis na lunch to kilka prostych kroków, aby wzbogacić swój dzień w pożywne danie!
Wartość odżywcza 1 porcji
| | Ilość na porcję (g/ml) | Ilość miara domowa | Energia (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) |
| Makaron z suszonymi pomidorami | 200 | | 467,8 | 15,8 | 27 | 36,9 | 8,5 |
| Makaron pałnoziarnisty ugotowany | 100 | 1 porcja | 149 | 6 | 1,7 | 26,2 | 3,9 |
| Suszone pomidory | 60 | 4 sztuki | 127,8 | 3,1 | 8,5 | 8,1 | 3,5 |
| Szpinak | 25 | 1 garść | 5,5 | 0,7 | 0,1 | 0,2 | 0,5 |
| Ser mozzarella | 15 | 1/4 sztuki | 38,1 | 3,6 | 2,4 | 0,5 | 0 |
| Olej roślinny | 10g | 1 łyżka | 89,7 | 0 | 10 | 0 | 0 |
| Nasiona słonecznika | 10g | 1 łyżka | 57,7 | 2,4 | 4,4 | 1,9 | 0,6 |
