Dieta przy trądziku różowatym – co jeść, a czego unikać? Jadłospis i przepisy!

Trądzik różowaty jest chorobą objawiającą się zmianami skórnymi w obrębie twarzy. U pacjentów obserwuje się okresowe występowanie intensywnego zaczerwienienia, a także uwidocznienie małych naczyń krwionośnych oraz pojawianie się krost. Leczenie ma na celu łagodzenie tych symptomów. Ważnym elementem terapii jest zastosowanie odpowiedniej diety. Co jeść, a czego unikać przy trądziku różowatym? Dowiesz się z tego artykułu!

Trądzik różowaty a dieta – jakie są ogólne zalecenia żywieniowe?

Dieta na trądzik różowaty polega przede wszystkim na unikaniu produktów, które mogą wyzwalać epizody występowania objawów. Oprócz tego istotne jest regularne uwzględnianie w jadłospisie żywności o działaniu przeciwzapalnym. W tej grupie wymienia się głównie artykuły spożywcze bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 oraz przeciwutleniacze (do których zaliczamy m.in. witaminę A, C i E). Ważną rolę może odgrywać również wystarczające spożycie błonnika pokarmowego.

Zobacz suplementy na skórę, włosy i paznokcie!

Czego nie jeść przy trądziku różowatym? Lista produktów

Naukowcy dotychczas zidentyfikowali kilka grup produktów, których spożycie może wpływać na pojawienie się objawów trądziku różowatego lub ich zaostrzeniem. Czego nie wolno jeść przy trądziku różowatym? Do zakazanych produktów należą:

• Alkohol (w tym głównie wino oraz napoje wysokoprocentowe),
• Gorące pokarmy i napoje,
• Produkty zawierające kapsaicynę, przede wszystkim ostra papryka i sosy wyprodukowane z jej udziałem,
• Artykuły bogate w aldehyd cynamonowy, do których należą pomidory, cynamon, czekolada,
• Produkty o wysokiej zawartości histaminy, w tym sery długo dojrzewające, przetworzone mięso, skorupiaki, produkty fermentowane.

Co jeść przy trądziku różowatym? Zalecane produkty

Żywność zawierająca składniki o działaniu przeciwzapalnym może zmniejszać ryzyko powstawania zmian trądziku różowatego. Co jeść, aby nie zaostrzać dolegliwości? Wśród zalecanych z tego powodu pokarmów wymienia się:

• Produkty bogate w antyoksydanty przede wszystkim warzywa i owoce (postaw szczególnie na owoce jagodowe i zielone warzywa liściaste), a także zioła świeże i suszone oraz łagodne przyprawy (np. kardamon, kumin, kolendrę),
• Produkty zawierające kwasy omega-3 w tym tłuste ryby, olej rzepakowy, orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona chia,
• Produkty dostarczające błonnika pokarmowego czyli ponownie owoce i warzywa, a także orzechy, nasiona i pełnoziarniste produkty zbożowe.

Zioła w diecie na trądzik różowaty

Dodatkowe wsparcie w zwalczaniu zmian skórnych mogą stanowić zioła na trądzik, spożywane w postaci naparu. Poleca się m.in. rumianek, koper włoski i pokrzywę. Pamiętaj, by pić je w umiarkowanej temperaturze. Jak wspomnieliśmy wcześniej, gorące napoje mogą wyzwalać objawy choroby.

Sprawdź popularne kategorie

Jakie warzywa i owoce można jeść przy trądziku różowatym?

Czy jabłka są dobre na trądzik różowaty? Czy sok pomarańczowy jest dozwolony? Czy można jeść banany przy trądziku różowatym? To częste pytania, które zadają sobie osoby dotknięte tym problemem. 

Dieta przy trądziku różowatym powinna obfitować w warzywa i owoce, ponieważ są one najlepszym źródłem witaminy C, która uszczelnia naczynia krwionośne, oraz polifenoli i antyoksydantów o działaniu przeciwzapalnym. Niektóre z nich mogą jednak powodować nasilenie objawów. Jakie owoce wybierać, a jakich unikać? 

• Banany a trądzik różowaty – to bezpieczne owoce, dla osób borykających się z tym problemem, są bogate w potas i błonnik,
• Owoce jagodowe - to bogactwo polifenoli, są bezpiecznymi i wartościowymi owocami w diecie osób z trądzikiem różowatym,
• Jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele – dostarczają błonnika, beta-karotenu i witaminy C, dlatego warto jeść je przy trądziku różowatym,
• Cytrusy i ich soki – niestety mogą nasilać objawy trądziku, dlatego warto ograniczyć spożycie pomarańczy, grejpfrutów, czy kiwi. 

Spośród warzyw najbardziej wartościowe i najbezpieczniejsze są te zielone (np. szpinak, rukola, jarmuż) oraz pomarańczowe (np. marchew, dynia, batat). To bogactwo m.in. beta karotenu. Natomiast pomidory a trądzik różowaty to kwestia bardzo indywidualna. U niektórych osób nasilają one objawy, ale nie jest to regułą. 

Co pić na trądzik różowaty?

Najlepszym źródłem płynów jest woda mineralna, niegazowana. Dodatkowo można pić napary ziołowe (np. rumianek, miętę, czy pokrzywę). Kawa i herbata nasilają objawy u niektórych osób, dlatego niezbędna jest indywidualna ocena tolerancji tych produktów. Warto ograniczyć alkohol, napoje gazowane oraz soki pomidorowe i z cytrusów.

Dieta przy trądziku różowatym – przykładowy jadłospis

Pamiętaj, że dieta przy trądziku przede wszystkim powinna być zbilansowana. Unikanie produktów, które mogą wyzwalać objawy i regularne spożywanie przeciwdziałających występowaniu stanu zapalnego, to jedna kwestia. Drugą jest zrównoważenie jadłospisu tak, by zapewnić wszystkie istotne dla organizmu składniki w odpowiednich proporcjach. 

Z tego względu zadbaj o to, by w każdym posiłku znalazły się:

• Warzywa i/lub owoce,
• Produkty będące dobrym źródłem węglowodanów, np. pieczywo razowe, ryż, kasze, makarony,
• Produkty dostarczające białka, np. drób, ryby, nabiał, nasiona roślin strączkowych,
• Zdrowe tłuszcze, np. oleje roślinne (rzepakowy, oliwa z oliwek, lniany), orzechy, nasiona.

Przykładowy tygodniowy jadłospis uwzględniający zalecenia diety na trądzik

Zobacz, jak powinien wyglądać przykładowy jadłospis wspomagający leczenie trądziku różowatego:

Dzień 1. 

Śniadanie: Owsianka na napoju migdałowym z borówkami

Obiad: Łosoś pieczony z ziemniakami i szparagami

Kolacja: Kanapki z pastą jajeczną z fetą 

Dzień 2. 

Śniadanie: Kanapki z pastą jajeczną iz fetą

Obiad: Pieczone udka z kurczaka z ryżem i surówką z marchewki

Kolacja: Makaron z serkiem twarogowym i truskawkami

Dzień 3. 

Śniadanie: Grzanki z twarogiem, truskawkami i borówkami na słodko

Obiad: Pieczone udka z kurczaka z ryżem i surówką z marchewki

Kolacja: Sałatka włoska z pesto i mozzarellą

Dzień 4. 

Śniadanie: Omlet z fetą i zielonym groszkiem

Obiad: Sałatka batatowa z kurczakiem i granatem

Kolacja: Sałatka włoska z pesto i mozzarellą

Dzień 5. 

Śniadanie: Kanapki z serkiem i awokado

Obiad: Sałatka batatowa z kurczakiem i granatem

Kolacja: Pieczone brokuły z marchewką i tofu

Dzień 6. 

Śniadanie: Kanapki z serkiem i awokado

Obiad: Dorsz w rozmarynie z ziemniakami i fasolką szparagową

Kolacja: Pieczone brokuły z marchewką i tofu

Dzień 7. 

Śniadanie: Śniadaniowe smoothie z bananem i mango

Obiad: Klopsiki drobiowe z kaszą i buraczkami

Kolacja: Sałatka nicejska z tuńczykiem

Dieta i trądzik różowaty przepis na babeczki banoffee

Poniżej znajdziesz przepis na babeczki, które spełniają wymagania diety polecanej dla osób z trądzikiem różowatym. Nie zawierają one produktów przeciwwskazanych. Ich skład opiera się natomiast na wielu artykułach polecanych pacjentom zmagającym się z tą chorobą (w tym m.in. płatkach owsianych, borówkach, orzechach). Przepis został zbilansowany tak, by białka, węglowodany i tłuszcze miały odpowiednie proporcje.

Przepis na babeczki banoffe Izabeli Daniel (składniki na 4 babeczki):

• 70 g płatków owsianych,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżka oleju kokosowego,
• 1 jajko,
• 1 łyżeczka masła orzechowego,
• 4 plasterki banana,
• 4 łyżki stałej części mleczka kokosowego,
• Sok z cytryny,
• Borówki,
• Erytrol/cukier puder do smaku.

Sprawdź miody naturalne i ekologiczne!

Przygotowanie:

1. Miód i olej rozpuść do uzyskania płynnej konsystencji.
2. Płatki owsiane wymieszaj z jajkiem, miodem i olejem. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.
3. Nagrzej piekarnik do 160 stopni C. Przełóż masę do 4 foremek. Piecz 10-15 minut tak, żeby spody babeczek się lekko zrumieniły.
4. Po upieczeniu, zostaw spody do ostygnięcia i przygotuj śmietankę.
5. Mleczko kokosowe powinno być odpowiednio dobrze schłodzone (chcemy, żeby stała część oddzieliła się od wody). Dzięki temu będzie można ją ubić jak bitą śmietanę. Mleczko kokosowe ubijaj przez kilka minut. Na koniec wciśnij sok z 1 plasterka cytryny i dodaj łyżeczkę cukru pudru lub erytrolu. Wymieszaj.
6. Gdy spody do babeczek ostygną, posmaruj je cienką warstwą masła orzechowego. Połóż na nim plasterki banana.
7. Na banany nałóż po 1 łyżce ubitego mleczka kokosowego i posyp borówkami. 

Dieta na trądzik różowaty – efekty

Optymalna dieta na trądzik różowaty może zmniejszyć nasilenie i częstotliwość występowania objawów, a także spowolnić postęp niekorzystnych zmian dermatologicznych. Dodatkowo pozytywnie wpływa na ogólny stan skóry, odżywiając ją od środka. Mimo że trądzik różowaty wymaga kompleksowego leczenia, a dieta sama w sobie nie jest wystarczająca do całkowitego uporania się z tym problemem, odpowiednie żywienie jest bardzo ważne i wspomaga terapię.

Dieta przy trądziku różowatym – podsumowanie

Jaka dieta na trądzik różowaty jest najlepsza? Taka, która eliminuje produkty zaostrzające dolegliwość. Ale jak widzisz, jJadłospis zalecany dla pacjentów z trądzikiem różowatym nie różni się znacząco od polecanego dla osób zdrowych. Opiera się na warzywach i owocach, produktach zbożowych z pełnego ziarna, a także zawiera dobre źródła białek oraz tłuszczów. Osoby z tym schorzeniem powinny jednak dodatkowo pamiętać o eliminowaniu z diety artykułów spożywczych mogących wyzwalać objawy, m.in. gorących pokarmów i napojów, alkoholu i przypraw zawierających kapsaicynę.

Źródła:

1. NHS inform (2022) Rosacea, https://www.nhsinform.scot/illnesses-and-conditions/skin-hair-and-nails/rosacea#about-rosacea [dostęp 06.01.2023]
2. Weiss E., Katta R. (2017), Diet and rosacea: the role of dietary change in the management of rosacea, Dermatology Practical & Conceptual, 7(4): 31-37, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5718124/ [dostęp 06.01.2023]
3. Searle T., Ali F. R., Carolides S. i wsp. (2021), Rosacea and Diet: What is New in 2021?, The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 14(2): 49-54, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8794493/pdf/jcad_14_12_49.pdf [dostęp 06.01.2023]